為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，推進(jìn)社會(huì)共治，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局起草了《瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)“紅黑榜”管理制度（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

其中，征求意見(jiàn)稿中提出了食品安全“紅榜”“黑榜”的評(píng)選范圍，

“紅榜”評(píng)選范圍：

（一）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，高度重視食品安全工作。食品安全索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度和規(guī)范完備，并且得到很地執(zhí)行，不銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或者感官性狀異常和“五無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無(wú)食品標(biāo)簽）食品。

（二）經(jīng)營(yíng)資質(zhì)合法，證照齊全，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛食品經(jīng)營(yíng)信息公示欄，公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（備案證）、從業(yè)人員健康證，嚴(yán)格按照食品經(jīng)營(yíng)許可（備案）范圍經(jīng)營(yíng)。

（三）環(huán)境衛(wèi)生秩序優(yōu)。食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔、清潔衛(wèi)生，墻面無(wú)滲水、無(wú)霉變等，三防措施完整；食品隔墻離地?cái)[放，銷(xiāo)售食品分類(lèi)分區(qū)碼放整齊，銷(xiāo)售有溫度控制要求的食品，按要求配備與經(jīng)營(yíng)品種、數(shù)量相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)備，并按要求貯存；散裝食品的存放、標(biāo)簽符合要求。

（四）未發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為。

（五）當(dāng)年未受到行政處罰。

（六）獲得食品質(zhì)量、食品安全等方面榮譽(yù)（在有效期內(nèi)）和獲得食品安全控制、食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生環(huán)境管理等體系認(rèn)證（在有效期內(nèi)），同等條件優(yōu)先評(píng)選。

 “黑榜”評(píng)選范圍：

（一）未取得食品經(jīng)營(yíng)許可（備案）從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

（二）經(jīng)營(yíng)超出食品經(jīng)營(yíng)許可（備案）范圍的食品。

（三）添加違禁成分、虛假夸大宣傳，和經(jīng)營(yíng)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

（四）環(huán)境衛(wèi)生秩序差、食品安全制度未有效執(zhí)行，監(jiān)督人員提出整改意見(jiàn)拒不改正的。

（五）抽樣檢查不合格的。

（六）因食品違法犯罪行為受到行政處罰的。

（七）拒不接受市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督管理、抗拒執(zhí)法檢查的；在行政處罰案件查辦過(guò)程中，仿造或者故意破壞現(xiàn)場(chǎng)，轉(zhuǎn)移、隱匿、仿造或者銷(xiāo)毀有關(guān)證據(jù)資料，擅自運(yùn)用查封扣押物品的；未依法按時(shí)履行行政處罰決定的。

（八）提供虛假的證明、文件資料樣品或者采取其他欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段，取得相關(guān)行政許可、批準(zhǔn)證明文件或者其他資格的。

（九）發(fā)生重大食品安全事故的；被新聞媒體曝光，造成惡劣影響且經(jīng)查證屬實(shí)的；存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為，未及時(shí)消除重大安全隱患的。

（十）其他各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)認(rèn)為應(yīng)當(dāng)納入黑榜管理的情形。

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聯(lián)系人：王美洪；聯(lián)系電話：0830-3127862。

文章關(guān)鍵字： 食品 食品安全 經(jīng)營(yíng) 備案 行政處罰 編輯：王燕