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        瀘州:使用公筷公勺 踐行 文明新“食”尚

        ©大聽(tīng)網(wǎng)原創(chuàng) 發(fā)布時(shí)間:2021-05-06 19:52:26 稿件來(lái)源: 大聽(tīng)網(wǎng)

        “五一”假期,瀘州餐飲業(yè)又迎來(lái)消費(fèi)小高峰,記者走訪發(fā)現(xiàn),使用公勺公筷,倡導(dǎo)衛(wèi)生、健康、文明的用餐方式,已成了各餐飲店的“標(biāo)配”。

        5月1日,記者在巨洋酒店宴會(huì)中心看到,每張餐桌上都擺放有文明餐桌引導(dǎo)語(yǔ)的臺(tái)卡,每道菜都配備了公筷公勺。據(jù)工作人員介紹,目前該餐廳推行的分餐制一般有兩種形式,一種是每個(gè)人一雙公筷一雙私筷,另一種是每份菜盤(pán)邊擺上公筷或公勺。“比如在湯盆里要放上公勺,食客在喝湯時(shí)可以用公勺舀到自己的小湯碗里,舀湯時(shí)不要讓公勺觸碰到自己的碗筷,使用完后還原公勺?!?/p>

        “我們餐廳從幾年前就提倡使用公筷公勺了,但常常有家庭聚餐的食客仍不習(xí)慣。疫情后,大家普遍認(rèn)識(shí)到‘舌尖上健康’的重要性,公筷公勺使用率明顯提升,還會(huì)有食客主動(dòng)提出多備幾份餐具?!痹摬蛷d工作人員表示。

        記者 劉燕

        文章關(guān)鍵字: 餐廳 公勺 公筷 食客 舀湯 編輯:賀龍


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