第十六屆中國國際酒博會 瀘州交出高質(zhì)量答卷
4月9日，第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州開幕。牟科?攝
第十六屆酒博會展覽面積超8萬平方米，展示上千個酒類品牌。劉學(xué)懿?攝
酒博會上，瀘州老窖和深圳市柔宇科技有限公司合作曬出一株約5米高的電子樹，上面裝有500片全柔性顯示屏“樹葉”。(柔宇科技供圖)
茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河、郎酒、川酒集團(tuán)、舍得等品牌入駐展示。牟科?攝
在瀘州的酒博會上，一杯葡萄酒串起中國和智利。周夢穎?攝
酒博會上，500名“小桂花”青年志愿者亮相。蔡惠蘭?攝
在這個城市里，你能看到酒壇造型的花壇綠植，酒瓶裝飾的霓虹燈，以“酒城”命名的賓館、道路和美食街，它就是“中國酒城”瀘州。瀘州，有瀘州老窖和郎酒兩朵川酒金花。
在瀘州，酒就是城市的名片，酒元素景觀隨處可見。以酒為媒，瀘州人有著好客、豪爽的天性。每年，全國懂酒的中外嘉賓都會去瀘州，共赴“中國國際酒業(yè)博覽會”之約。
今年也是如此。4月9日，第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會(以下簡稱“酒博會”)在瀘州開幕，這是“十四五”開局之年在瀘州舉辦的首個國際性大型展會。酒博會以“舉杯中國·品味世界”為主題，智利作為主賓國亮相，42個國家和地區(qū)的政商代表、1000余家參會企業(yè)齊聚中國酒城。開幕式上，瀘州摘得兩張重量級名片——古藺縣被中國酒業(yè)協(xié)會授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國醬酒之鄉(xiāng)古藺”稱號，瀘州市被中國烹飪協(xié)會列入“中餐特色美食地標(biāo)城市”名錄。
對標(biāo)世界級，一直是酒博會的目標(biāo)。中國酒業(yè)協(xié)會制訂的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，酒博會要成長為世界頂級的酒業(yè)展會，提供世界美酒展示平臺，加強(qiáng)國際酒業(yè)間合作，為推動國際酒業(yè)發(fā)展發(fā)揮重要作用。
“當(dāng)前，酒博會已具備世界高端酒業(yè)展會的一些元素，比如我們酒博會的規(guī)模、參與的國家以及酒業(yè)品牌都居世界前列，還有一系列涉及酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、技能方面的頂級活動和賽事?！敝袊茦I(yè)協(xié)會理事長宋書玉介紹,“站在‘兩個一百年’奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上，本屆酒博會的舉辦具有繼往開來的時代意義，需要把握世界酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，還要發(fā)揮承前啟后的關(guān)鍵作用，為世界酒業(yè)的永續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，充實(shí)動力?！?/p>
瀘州致力于打造酒博會這張國際化名片，取得了豐碩碩果。以第十五屆酒博會為例，瀘州采取現(xiàn)場直播、錄播等方式，方便客商、市民“云上觀展參會”，酒博會成交額近4000萬元，其中線上成交額超過2500萬元；瀘州市還被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會授予“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群·瀘州”稱號，這是全國首個“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”稱號。本屆酒博會也在對標(biāo)頂級酒業(yè)展會時，提前打牢基礎(chǔ)，交出高質(zhì)量答卷——瀘州市成立第十六屆酒博會籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在展會品質(zhì)、疫情防控和工作推進(jìn)上下足功夫，高標(biāo)準(zhǔn)、全方位做好展覽展示的同時，統(tǒng)籌推進(jìn)社會治安、市政交通、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等工作，為全球酒類產(chǎn)區(qū)、酒類企業(yè)、酒類人士搭建更加廣闊、更具活力、更富實(shí)效的合作平臺，攜手開創(chuàng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新未來。
規(guī)格高
匯聚業(yè)內(nèi)“泰斗”
42個國家和地區(qū)政商代表參會參展
不少市民在逛展館時，紛紛感嘆本屆酒博會規(guī)格高。酒博會采用“1+N”展銷模式，即設(shè)1個主會場，分設(shè)國際精品館、中國白酒精品館、國內(nèi)綜合館、“一帶一路”國家館、酒類裝備包裝材料館5個專業(yè)展館，展覽面積超8萬平方米，展示上千個酒類品牌。
在國際精品館，美洲、亞洲、非洲、大洋洲、歐洲名酒展區(qū)展出數(shù)百個酒類品牌、上千款產(chǎn)品。在品鑒區(qū)內(nèi)，兩臺全自動調(diào)酒機(jī)器人可調(diào)制出上百種雞尾酒。
在中國白酒精品館，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河、郎酒、川酒集團(tuán)、舍得等品牌入駐展示，相比去年新增勁酒、水井坊等酒企，各館裝潢著力凸顯品牌文化。如郎酒館，門廳采用天寶洞造型設(shè)計(jì)，館內(nèi)放置郎酒莊園沙盤，立體展示莊園之美。
在國內(nèi)綜合館，新設(shè)中國紹興黃酒館、宜賓產(chǎn)區(qū)館等主題展館。在中國紹興黃酒館，14家黃酒企業(yè)掌門人挨個登臺，花式營銷自己的產(chǎn)品，還拿出1979年冬釀紹興酒、26年封存老花雕、25年陳越山仙雕等“看家寶”，推介黃酒的同時傳遞了酒文化。
在“一帶一路”國家館，南非館、葡萄牙館、德國館、西班牙館、摩爾多瓦館等紛紛亮相，展示展銷世界各類精致酒品。
酒博會的高規(guī)格，在嘉賓出席名單中可見一斑。開幕式現(xiàn)場，匯聚一群懂酒的“大咖”——中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明、中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉等行業(yè)協(xié)會主要負(fù)責(zé)人，以及中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國等。酒博會上發(fā)布了《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》，這份業(yè)內(nèi)分量較重的《意見》明確了“十四五”中國酒類產(chǎn)業(yè)的13個主要目標(biāo)，系統(tǒng)地總結(jié)我國酒類產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展的成就和面臨的形勢，勾畫未來五年釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)與主要任務(wù)，并提出保障措施和政策建議。
早在酒博會開幕前，作為東道主的瀘州，精心安排配套服務(wù)，提前做好氛圍營造工程。
花花草草開得熱鬧，一品紅、孔雀草、西洋鵑、一串紅、矮牽牛等近100萬盆花卉裝點(diǎn)了整座瀘州城，遍及瀘州國際會展中心及周邊、市政府轉(zhuǎn)盤、城區(qū)機(jī)場路、酒城大道、國窖大橋等主要干道，整體氛圍營造工程突出現(xiàn)代、時尚、大氣的風(fēng)格。
乘車出行服務(wù)周到，瀘州開通直達(dá)酒博會的18條公交線路、投入160余臺公交，日運(yùn)行1200班次，通往酒博會現(xiàn)場的黃艤酒業(yè)園區(qū)，同步開通3條直達(dá)快巴線路，方便市民逛酒博會。
參與廣
活動覆蓋面廣
帶動全民把“酒”狂歡
從展會活動上看，本屆酒博會從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)釀造、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品質(zhì)鑒評、產(chǎn)品包裝、市場營銷、消費(fèi)體驗(yàn)等多角度組織20余項(xiàng)活動，包括中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇、2020年度“青酌獎”酒類新品評選、全國品酒師大賽及頒獎盛典、中國葡萄酒品質(zhì)與價值論壇等，匯集了線上線下大量人氣。
4月3日上午，“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆“尋找民間好舌頭大賽”海選賽在步步高瀘州新天地廣場和瀘州白塔廣場分會場同時舉行，今年，該比賽首次設(shè)置分會場，1500名“民間好舌頭”對決，吸引了貴州、山西、河北、重慶等地的白酒愛好者參與。
4月7日，全國規(guī)模大、技術(shù)水平高的行業(yè)品酒師專業(yè)賽事——“酒城論劍·品酒爭霸”第五屆全國品酒師大賽在瀘州開賽。聞香型、辨酒度、品酒質(zhì)，172名全行業(yè)頂尖品評技術(shù)人才“闖三關(guān)”，國家白酒專家組成員、高級工程師楊大金和中國白酒釀酒大師崔利也來到海選現(xiàn)場當(dāng)起了臨時考官。
4月9日，2020年度“青酌獎”酒類新品、最美酒瓶設(shè)計(jì)獎2021、第五屆全國品酒師頒獎典禮在瀘州舉行，多名模特以“黃金”禮服、中國風(fēng)等服飾配瓊漿玉液展示美酒。以“青酌獎”為例，作為業(yè)內(nèi)專業(yè)的酒類產(chǎn)品評價活動之一，本屆比賽吸引了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、國際蒸餾酒等9類酒種、300余款酒類新品參加評選。
從展覽展示上看，本屆酒博會除采用“1+N”展銷模式之外，還在萬達(dá)廣場、步步高廣場、萬象匯等綜合體設(shè)立N個分會場，讓市民零距離接觸酒文化，帶動群眾共同參與酒博會，讓展會更接地氣。
“今年的分會場數(shù)量創(chuàng)下新高，在城區(qū)設(shè)了4個分會場，實(shí)現(xiàn)全民參與美酒狂歡。”瀘州市商務(wù)和會展局總經(jīng)濟(jì)師楊慶表示，4月9日至4月12日，西南商貿(mào)城和萬達(dá)廣場開啟“啤酒嘉年華·美食香四海”活動，推出萬瓶青島啤酒、玉蟬等龍馬潭地產(chǎn)白酒免費(fèi)喝活動，還伴有燈光秀創(chuàng)意演出，開設(shè)萬物草坪集市；同時酒博會還設(shè)了直播帶貨間，采用固定機(jī)位直播帶貨和主播展館巡游形式，打造數(shù)字化云展廳，立體式、全方位展示酒博會風(fēng)采，年輕消費(fèi)者紛紛拿起手機(jī)云逛展。
在酒博會展區(qū)內(nèi)，不少瀘州酒企跨界合作，創(chuàng)新宣傳方式，增強(qiáng)和市民的互動性。在中國白酒精品館瀘州老窖館，瀘州老窖和深圳市柔宇科技有限公司合作曬出一株約5米高的電子樹，上面裝有500片全柔性顯示屏“樹葉”，“葉片”上播放著瀘州老窖多個產(chǎn)品的宣傳片，不少群眾在“樹”下拍照打卡，掃碼參與互動。
亮點(diǎn)多
聚焦酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇
產(chǎn)區(qū)、酒類和地域融合成新趨勢
從產(chǎn)區(qū)融合上看，今年的酒博會在“瀘州館”基礎(chǔ)上首設(shè)“中國紹興黃酒館”“宜賓產(chǎn)區(qū)館”，不少企業(yè)抱團(tuán)出擊前來參展。
在中國紹興黃酒館內(nèi)，企業(yè)以紹興江南民居為造型，不僅拿出“看家酒”，還穿上漢服傳播黃酒歷史文化。紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這是14家紹興黃酒地理標(biāo)志企業(yè)頭一次組團(tuán)走出紹興、走進(jìn)酒博會。“酒博會之行，是首次抱團(tuán)的成功實(shí)踐?！彼螘褚矠榫撇系慕M團(tuán)亮相點(diǎn)贊，“中國紹興黃酒館的設(shè)立，為廣大消費(fèi)者認(rèn)識、品味黃酒品牌搭建了平臺，更為瀘州、紹興兩地深度交流酒業(yè)提供了舞臺?！?/p>
從酒類產(chǎn)品上看，本屆酒博會涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、釀造料酒等所有酒類品類；從地域上看，國內(nèi)國外酒企在酒博會上碰出了火花。在中國葡萄酒館和智利國家館，一杯葡萄酒將中國和智利串聯(lián)在一起。
4月9日，智利國家館、中國葡萄酒館同時開館——智利國家館開館儀式上，近50家智利企業(yè)、183款智利產(chǎn)品集中參展，宣傳智利葡萄酒；中國葡萄酒館開館儀式上，張?jiān)?、長城、威龍、王朝等國內(nèi)葡萄酒品牌展出精品葡萄酒，阿根廷、葡萄牙、西班牙、美國等40余個國家的葡萄酒一展風(fēng)采，上千款酒瓶印上中文、法文、英文?！爸袊咸丫起^及智利國家館的開館，是葡萄酒行業(yè)的一次新征程，很多智利葡萄酒都是首次亮相，給經(jīng)銷商帶來市場，也促進(jìn)本土葡萄酒發(fā)展。”參展的國內(nèi)經(jīng)銷商君弈國際貿(mào)易(廣州)有限公司現(xiàn)場負(fù)責(zé)人張引微感嘆。
瀘州積極深化與智利的合作。瀘州市領(lǐng)導(dǎo)表示，將借助酒博會推動與智利在酒業(yè)、農(nóng)業(yè)及其他領(lǐng)域進(jìn)一步深化合作。2020年，瀘州與智利進(jìn)出口貿(mào)易額達(dá)2.5億元，占瀘州與拉美國家進(jìn)出口總額的25.3%；瀘州老窖、交投物流、臨港輝睿等瀘州企業(yè)與智利均有貿(mào)易往來。
對瀘州來說，本次酒博會聚焦酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，在展示展銷、貿(mào)易洽談、合作交流中體現(xiàn)出新氣象新作為，著力融入新發(fā)展格局，為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建更加開放的平臺。
“酒城瀘州，得天獨(dú)厚，濃醬雙優(yōu)。中國國際酒業(yè)博覽會落戶瀘州，經(jīng)過精心培育，影響日益廣泛，成為中外酒業(yè)交流合作、貿(mào)易洽談的高端平臺，為中國酒業(yè)與世界酒業(yè)同發(fā)展、共奮進(jìn)，起到了積極的推動作用。本次酒博會力促合作與交流，共創(chuàng)繁榮與發(fā)展。”中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和表示，希望酒博會以酒興業(yè)，展示名優(yōu)精品，傳承工匠精神，推動酒業(yè)品質(zhì)提升；以酒會友，強(qiáng)化交流合作，促進(jìn)共贏共享，推動酒業(yè)交流互鑒；以酒促文，弘揚(yáng)千年文明，豐富酒韻酒魂，推動酒業(yè)文化興盛。(羽客)
